近年來(lái)，關(guān)于蘇派黃酒的發(fā)展戰(zhàn)略一直是業(yè)界高度關(guān)注的一個(gè)話題，省釀酒協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)先后在無(wú)錫、徐州等地多次召開(kāi)研討會(huì)。本次研討會(huì)上，已過(guò)八旬的江南大學(xué)老教授趙光鰲指出，蘇派黃酒發(fā)展步伐不快的主要原因在于同質(zhì)化和普通化現(xiàn)象嚴(yán)重。江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖更是直言不諱地指出，蘇派黃酒的振興需要解決好三個(gè)方面關(guān)系，一是傳統(tǒng)與創(chuàng)新的關(guān)系;二是快速消費(fèi)品與歷史文化的關(guān)系;三是注意培養(yǎng)消費(fèi)人群。

　　眾多周知：一個(gè)行業(yè)要發(fā)展必須有創(chuàng)新，而創(chuàng)新則離不開(kāi)科研的支持。在這方面，“同里紅”酒業(yè)作出了較好的表率。從2009年與江南大學(xué)建立合作關(guān)系以來(lái)，企業(yè)獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，年產(chǎn)量由之前的不足1萬(wàn)噸發(fā)展到年產(chǎn)4萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)黃酒。本次蘇派黃酒實(shí)驗(yàn)基地落戶 “同里紅”，則是雙方進(jìn)一步密切合作關(guān)系的又一表現(xiàn)。江蘇省釀酒協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)崔堅(jiān)認(rèn)為，隨著“吳宮老酒”、“同里紅”等企業(yè)的發(fā)展壯大，以清爽型為代表的“吳江黃酒形象”漸成氣候，吳江企業(yè)在振興蘇派黃酒的行動(dòng)中再次走在了前列。